台湾　シティーブレッドチャンピオンシップ2018

結果報告

日本、東京チームとして出場してきました。

チーム

監督　　日本菓子専門学校の鈴木先生

ぐるぐるオーナー　栗原

埼玉県川口デイジイ　　大島

結果は3位の銅メダルでした。

1位台湾　台北　2位台湾　台北　3位日本　東京　同率3位　韓国

今自分たちのできる力は出し切れたと思います。入賞はできたので良かったのですが、結果には満足できず、もっと力をつけたい。

そう思ったのが正直な気持ちです。

こうやって海外の大会に挑戦できるのは日頃からたくさんのお客様とスタッフがぐるぐるを支えてくれているからに他なりません。

まずはこの経験をお客様に還元したいと思っています。

大会への挑戦はパンを作る上で様々な発見や気づきを与えてくれます。

これからさらにおいしいパンを商品化しお客様に楽しんでいただこうと思っています。

今後のぐるぐるにご期待ください。

3月中旬頃に、台北南港展示センター 「台北国際ベーキン＆設備展示会」 競技エリアにて開催される、

2018　シティー　ブレッド　チャンピオンシップ に ぐるぐるオーナー栗原が出場します。

都市の文化交流とベーキング技術の交流を目標とし、

世界各国の大都市の選手と台湾選手が美食の都 「台北市」 で競技し、美食ベーキングのアート表現するパンコンテストです。

応援よろしくお願いします。